2015年4月7日 星期二

Yalumba Samuel's Garden Patchwork 2010 Shiraz, Barossa Valley,South Australia, Australia



春天後母臉,天氣說變就變,一會兒這天氣果真適合來杯(瓶)紅酒暖暖身子,剛好手邊還有支澳洲酒(為何總是澳洲酒而且又是剛好?),趁著朋友剛好千里迢迢從美國來探望,拎著一起上餐館,看看能不能大口吃肉,大口喝酒還不會大傷荷包。
澳洲酒可真是性子急,非常直接的就來了純度約莫70%以上可可不加糖的巧克力香氣,像是純手工製造的紮實布朗尼,還有發亮的黑櫻桃酸甜味把人拉回到這是一支葡萄酒的現實,當然,溫暖氣息,好比在煎牛排前放下去超大塊奶油慢慢融融化出來的可口香氣,以及牛排煎好了要灑點手磨黑胡椒的辛香,逗趣的是還有進去人類用烤箱時,烤熱的木頭味。
看起來不相干的各種氣味,恰恰好平衡的很,酒體實在飽滿,充滿我們澳洲人(誤)野性的力量啊!在大口喝酒之餘也嚐到了層次變化,實在過癮。配點當天的無錫排骨實在對味,也稍稍解了蔥爆牛肉的鹹膩感,連原本不喝單一shiraz 的美國朋友也多倒了好幾杯。
話說YALUMBA堪稱在下除了臺灣菸酒公賣局的葡萄紅以外,第一次入口所謂的「葡萄酒」,淵源頗深啊!出廠費用約莫是20塊澳幣,購入價格真的佛心來著,700新台幣(得獎無數呦!),臺灣通路在東區洛神X火鍋店附近的酒商可以入手。‪#‎YALUMBA‬ ‪#‎Patchwork‬ ‪#‎Shiraz‬ ‪#‎BAROSSAVALLEY‬ ‪#‎wine‬

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