天氣漸涼，就想喝點雄壯厚實的波爾多，除了暖暖胃，也稍微提醒大家一下即將開課的波爾多酒講座～雖然波爾多酒喝得早，也喝得似乎比勃根地多，但是波爾多將近13萬公頃的葡萄園，可以稱為全法國最大的優質葡萄酒產區也不是浪得虛名，大大小小夾起來硬是有57個法定產區，說要背下來也需要點時間。
Château Poujeaux 位在生產著眾多高級波爾多酒的大產區Médoc裡的小村莊 Moulis，即便沒有名氣顯赫，但其實酒質常常是榮獲高CP值評價。開瓶之後沒有意外的是熟悉的波爾多果香型氣味，有著黑嘉麗軟糖、黑櫻桃芬芳，之後是木質調的煙燻氣息，還有著皮革、泥濕地以及純度約莫百分之八十的巧克力香味，層次變化可稱豐富，入口後則是紮實酒體，略嫌乾瘦卻是這產區顯著的特色。2008年的單寧雖然已經不咬口，也稱不上是滑順如絲，依舊有著強勁的力道，可見陳年實力健在，或許再晚個五年在喝也不遲。酒風嗅不到渾圓多脂，更沒有可以咀嚼的肉感，偏瘦的酒體少了華而不實的豔俗，卻多了地道的樸實滋味。
儘管不是第一次品嚐 Moulis en Médoc 產區酒款，但就好似少了什麼一樣，搔不到癢處，好像那錦上添花的那亮點就遺失在茫茫酒海。不過 Château Poujeaux 還是支表現到位，水準中高的中級酒莊，再說也是系出名門呢，喝膩了波爾多主要名貴產區，不妨往這兒下手，不會白傷荷包的。
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