氣泡酒的種類百百款，眾家酒莊或是各國佳釀不一。而所謂氣泡酒顧名思義就是有氣泡的酒，不過這裡提到的，還是僅限於原酒為葡萄發酵釀造的氣泡酒，最知名的，就是大家耳熟能響的香檳。然而氣泡酒在各國釀造規定之下，也有不同的面貌跟種類，法國除了香檳以外，還是有一片廣袤氣泡新天地值得探索的。
克雷蒙（crémant）釀造方式跟香檳是一模一樣，差別則在於多使用當地較為出色的葡萄品種釀造，比如羅亞爾河谷克雷蒙就會有Chenin Blanc、Sauvignon Blanc的使用。假使喝膩香檳，或是想要來點不一樣的花樣，法國各地的克雷蒙絕對為值得入手的好選項。
同樣在法商大賣場東撿西挑時的成果，原本想要再來支物美價廉的香檳，但這款克雷蒙卻以優異的價格吸引了我（yah, I'm so cheap)
，心中盤算著，要是難以下肚，這樣的價格也不會太讓人心痛；開瓶時的香氣倒是挺令人滿意，淡淡的茉莉香、白桃、水梨等，非常夏天消暑的清爽果香，絲絲微微的草本氣息讓酒多了點陽剛味，尾韻還帶點榛果跟吐司香氣，算是有點程度的氣泡酒。酒體中等，氣泡消散速度稍快了點，酸度非常平易近人，以新台幣400塊錢的價位看來，堪稱經濟實惠，當成開胃的子彈酒，或是飯後聊天飲品配著冰淇淋倒也挺划算。＃cremantdeloire #cremant#henridebelrives #wine #sparkling
，心中盤算著，要是難以下肚，這樣的價格也不會太讓人心痛；開瓶時的香氣倒是挺令人滿意，淡淡的茉莉香、白桃、水梨等，非常夏天消暑的清爽果香，絲絲微微的草本氣息讓酒多了點陽剛味，尾韻還帶點榛果跟吐司香氣，算是有點程度的氣泡酒。酒體中等，氣泡消散速度稍快了點，酸度非常平易近人，以新台幣400塊錢的價位看來，堪稱經濟實惠，當成開胃的子彈酒，或是飯後聊天飲品配著冰淇淋倒也挺划算。＃cremantdeloire #cremant#henridebelrives #wine #sparkling
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