位於伯恩市西南位置的Volnay早在幾百年以年就是好酒勝地， 隨著近年來夜丘酒價飛漲如梭，除了幾家 如Michel Lafarge、de Montille、de la Pousse d'Or 、Marquis d'Angerville、Nicolas Rossignol 名家品牌，Volnay大概是繼Pommard後，酒價蓄勢待發（或者早就扶搖直上）的菁英產區。不過，若非不是名牌不喝，或是預算有限的時候，看到年份尚可或是陳年一段時間的Volnay，還是值得下手買回家過過癮， 還是值得期待。
07年的整體評價普普通通，大多是白勝於紅，不過這樣的年份常常意味著年輕就可飲用，無需太多青春去琢磨。這款酒不意外的有著新鮮草莓與甜美櫻桃果味，引人入勝的花束芬芳帶點些微香料氣息，開瓶層次相當完整，入口的單寧同樣輕鬆自在， 酒體中等格外易飲，尾韻則迎來了我個人最喜愛的烏梅香氣，多汁可口，酸度宜人適中，絕對適合敏感性牙齒的人們。品飲的時候溫度些微低一些則有種生津解渴的舒暢感。很多酒評家都會把Volnay比喻為伯恩丘的Chambolle-Musigny，細緻優雅、精細別緻，這款酒的確帶點優雅風采，只不過比起風姿綽約的嫵媚女人，我想青春正燦，宛若花信年華，現正當紅，不過依照如此活力十足的表現，再來個4～6年也行。
Geroges Lignier et Fils 基地在法國夜丘Morey-St-Denis，從開闢酒業一個世紀以來便維持在家族事業當中，詳細資料呢則可以 Domaine G. Lignier 一探究竟。目前則是傳賢不傳子的由外甥負責酒莊大小事。而在這個誰跟誰都有可能是親戚的勃根地，Georges Lignier 與Hubert Lignier 則是堂兄弟。
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