Margaret River 2015 /Decanter
先前提到Decanter 今年六/七月附了一本澳洲Margaret River Wine Association 贊助的小專刊，除了要讓瑪格麗特河葡萄酒持續增加國際曝光度以外，無非就是打打廣告以及宣傳一下今年11月下旬將在當地舉辦的Gourmet Escape 2015，有興趣的人可以自己Google資料，得閒時趁那時候尚未太熱的天氣，來趟酒莊巡禮，看一下花落正要結果的葡萄藤。(Photo: Voyager Estate)
然而文刊裏頭不僅只是這麼膚淺的打廣告而已，部分由MW撰寫的文章也提到了當地富饒的紅、白酒款是多們令人興奮以及垂涎(至少我是很想再去一趟、再搬幾瓶)。影響葡萄酒成敗的因素很多，而早在多年前，該地就被研究專家指出有著與波爾多相似的土壤條件，甚至更利於排水的地層以及海洋調節氣候，讓該地的Cabernet Sauvignon 長得出奇的好，被譽為是「新世界的波爾多」，完全成熟的C.S.條件優良，濃郁果香是可以預期的；同樣也指出裏頭薄荷和月桂的草本氣息使之多了複雜的層次；而繼續往南一點，較為寒冷的氣候則使得該地也成為Chardonnay的樂土*，但是風格上則有了「新世界的新風格」，除了橡木桶發酵以外，不攪渣(non lees-stirred)以及不完全乳酸發酵等三種新手法，帶來了嶄新的瑪格麗特河風格Chardonnay，更被讚嘆為勃根地以外地表上最佳Chardonnay！這當然是見仁見智，不過是不是自誇自擂，相信嚐過滋味的人自有評價。(私心大推)此外，既然都說是新世界波爾多了，另外兩個波爾多常見品的Semillon、Sauvignon Blanc混搭也是令人欣賞，但在波爾多或是Pessac-Léognan的白酒適合年後飲用，這裡的Sem-Sav則是可以欣賞年輕時清新與青春的風味。*瑪格麗特河最富盛名的品種為Cabernet Sauvignon、Chardonnay。
說這麼多，酒咧酒咧？裏頭提到酒莊在台灣尚無人知曉，酒款推薦絕大部分在台灣都沒有通路，這是最令人傷心欲絕之處。其中Leeuwin Estate 就不再贅述，另外一家酒莊Voyager Estate，我在幾年前曾造訪過，當初是直接給你八款酒讓前去的尋酒客開心以外，重點是還不用錢！酒款表現亮眼，大家可以注意一下。此外還有前Voyager Estate釀酒師擔任總經理兼釀酒師的Flametree Wines 也是可以多看一眼。以下列出幾家(我想喝)酒款供大家參考：
1.Voyager Estate, Wallcliff 2011 (95)
買就對了，因為我去過！(酒莊超美)
買就對了，因為我去過！(酒莊超美)
2. Cullen, Mangan Vineyard Semillon-Sauvignon Blanc 2014 (91)
加了一點點的Verdelho，使得酒更有熱帶氣息，夏天開來配泰式料理一定很搭呀！
加了一點點的Verdelho，使得酒更有熱帶氣息，夏天開來配泰式料理一定很搭呀！
3. Vasse Felix, Heytesbury, Wilyabrup 2013 (97)
分數很高以外也拿過獎牌，評為世界級白酒，但或許也是因為如此，愛卻而私要價新台幣2,500(2011年款/JH96)。
分數很高以外也拿過獎牌，評為世界級白酒，但或許也是因為如此，愛卻而私要價新台幣2,500(2011年款/JH96)。
4. Vasse Felix, Cabernet Sauvignon, Wilyabrup 2012 (91)
西澳老牌，台灣是否有上述酒款我不確定，但確實有台灣通路，稱為飛鷹酒莊，愛卻而私則有單純Cabernet Sauvignon 2010 ，可能因為RP90 所以要賣17張紅色紙鈔。舉了兩款Vasse Felix 的目的是告訴大家，經過桃園機場免稅店就趕緊入手。
西澳老牌，台灣是否有上述酒款我不確定，但確實有台灣通路，稱為飛鷹酒莊，愛卻而私則有單純Cabernet Sauvignon 2010 ，可能因為RP90 所以要賣17張紅色紙鈔。舉了兩款Vasse Felix 的目的是告訴大家，經過桃園機場免稅店就趕緊入手。
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