Gevrey-Chambertin Les Seuvrées, Robert Groffier Pere & Fils 2012 Bourgogne, France

勃根地令我著迷的是她總有著千萬姿態；有時力道氣勢如虹，深厚奔縱，有時卻又風情萬種，涓涓流瀉細膩溫柔，每次品飲的感受又會被重新刷洗，一次感受她的驕傲；一次感受她的嬌嗔。雖說勃根地產著全世界最被看好的Pinor Noir，但每處地塊卻各地表述，各有態度，就像世界小姐選美般地盛會，每款都是佳麗，各自競艷、各自精彩。

Robert Groffier 雖然位於Morey St. Denis* 村裡，但其最令人稱羨的是占據了Les Amoureuses *愛侶園最大比例的葡萄園，酒質當然不在話下。這款自家單一葡萄園的村莊酒似乎也清楚地表現出了Pinot Noir的百變樣貌。無疑的在紅寶石的酒液當中傾瀉出櫻桃的芬芳，緊接著帶出了紅莓、新鮮紅玫瑰氣息，非常精緻優雅；漸漸地轉變成輕微的燒烤，巧克力等木質調香氣，給了這酒另一種陽剛的面孔。在嚴謹的結構當中，溫柔纖細的單寧暗藏勁道，絲絲流淌；好像是學著幹練的上班族女性，在逐漸地世故當中還守著內心那份純真；是都會的女人，溫柔的背後究竟是要保持著一顆堅毅的心。

在某些喝酒的時候，不自覺得會將酒跟人給配對了；那天朋友從澳洲回來，說著想要一支有果香，酒體中等以上的酒，Chambertin* 產區的酒就這樣出現在腦海。在她幹練姿態下，是溫柔的都會女；在看似嬌弱的外表下，也藏著不允許被擊倒的決心。獻給28-32歲的都會女性朋友。‪#‎RobertGroffier‬‪#‎GevreyChambertin‬ ‪#‎pinotnoir‬ ‪#‎bourgogne‬ ‪#‎redwine‬ ‪#‎LesSeuvrées‬

*Gevrey-Chambertin 勃根地產區，葡萄酒村莊(大範圍)
*Morey St. Denis 勃根地產區
*Les Amoureuses 勃根地一級園
*Chambertin 勃根地產區/特級園